Op donderdag 29 mei staat de bier & spijsavond in het teken van de sprankelende lente. Kleurrijke gerechten en stuivende bieren die staan te popelen om het glas te verlaten.
Voor de beste bier & spijs beleving hebben wij voor deze avond weer originele premium bieren geselecteerd die onze keukenbrigade in de gerechten zullen verwerken.
De aanwezige biersommelier zal weer zorgen voor “stuivige” bieranekdotes.
Het wordt daarom weer een uniek & gezellig proefevenement om “Lentekriebels” van te krijgen!
Ontvangst met een bier-aperitief, amuse en een culinair 4-gangen Bier & Spijsmenu.
Prijs per persoon € 79,50 (inclusief bieren).
*
Parmaham | honingmeloen & biergel
**
Steak Tartare | in bier gemarineerd & handgesneden
***
Velouté van Asperges in ’t bier | beenham
****
Rouleaux van hoenfilet | farce van pistache | saus van abrikoos & bier
*****
Warme bierkersen | vanille-ijs | slagroom & suikerbrood
Reserveer op tijd want vol is vol.
Inloop: 18:30u
Start: 19:00u
Einde: 22:00u
Proost!