Eén handgesneden boterham v.a. € 7,50
Twee handgesneden boterhammen v.a. € 14,75
Molenaarsbrood “rijk belegd”, naar keuze met één of twee van de volgende toppings:
Warme brie | honing | walnoten
Gerookte kalkoen uit de oven | parmezaan | pesto
Huisgemaakte eiersalade | crispy bacon strips
Hummus van kikkererwt & komijn | hazelnoot
Gerookte zalm | yoghurt dille | kappertjes
Huisgemaakte tonijnsalade | appel
Handgesneden Rundercarpaccio | spekjes | parmezaan
Rundvleeskroket | mosterd & salade
Gebakken eitjes of ommelet | kaas of ham of spek
Carpaccio | Parmezaan | pijnboompitten | pesto | spek € 19,25
Salade vis | zalm | tonijnsalade | makreel € 20,50
Salade pompoen | geitenkaas | cranberry & walnoot € 18,75
Velouté van bloemkool & kikkererwten | crème van kurkuma € 8,50
Pomodori tomatensoep & rundvlees € 8,50
Bisque van langoustine | gamba’s | bosui € 12,50
Hamburger van rund | cheddar-pulled pork € 15,75
Croque Monsieur | ham | kaas | bechamelsaus € 9,75
Croque Madame | ham | kaas | bechamelsaus | gebakken ei € 10,50
Koninginnehapje (pasteitje) met bospaddenstoelen & ossenhaas € 17,50
2-gangen genieten van 6 culinaire & wisselende gerechtjes € 27,50
met koffie/thee en friandises na
Ham of kaas of jam € 3,25
Ham | kaas | tostisaus € 7,50
Ham | kaas | pulled pork | bbq saus € 8,50
Kopje soep van het seizoen | boterham naar keuze
koffie/thee, naar keuze | diverse friandises € 17,75
Entrada; ambachtelijk brood met smeersels (2prs.) € 9,50
Boerenkaas plateau met honing mosterd dip € 12,50
Gefrituurde kaassticks € 8,75
Goulash bitterballen € 10,00
Rundvlees bitterballen € 9,75
Bittergarnituur € 12,50
Garnalen krokant € 10,00
Borrelplateau “Peerkes Hoeve” € 25,75
Entrada; brood met lekkernijen (voor 2 personen) € 9,75
Huisgemaakte kroketjes van Serranoham | aoli | rucola € 14,50
Terrine van gevogelte coulis van framboos | brioche € 15,75
Rundercarpaccio | parmezaan | bacon | pijnboompitten € 16,50
Gebakken eendenlever | gekarameliseerde appel € 16,75
Duo van gerookte zeebaarsfilet & rillette | limoen mayo € 17,25
Gefrituurde rijstcup | avocadomousse & gegrilde tonijn € 17,50
Tartaar van rode biet | gefrituurde kappertjes | sjalot € 15,75
Wildbouillon | gerookte fazant | flensje & groene kruiden € 10,75
Pomodori tomatensoep | runderhaas | focaccia € 9,75
Bisque van langoustine | Argentijnse gamba’s | rouille € 13,75
Verse FrietHoes-friet met mayonaise € 7,00
Verse FrietHoes-friet met truffelmayo & parmezaan € 7,50
Zoete-aardappel friet € 7,50
Aardappelgratin € 9,00
Seizoenssalade € 7,00
Kindersoep pomodori tomatensoep met runderhaas € 5,75
Hamburger van rund | cheddar | pulled pork € 15,75
Stukje vis of vlees | salade | frites & mayonaise v.a. € 20,50
Frites | frikandelstukjes | mayonaise | appelmoes € 8,50
Frites | bitterballen | mayonaise | appelmoes € 8,50
Frites | kipnuggets | mayonaise | appelmoes € 8,50
Poffertjes | stroop | suiker € 8,50
Kinderijs met strooisels € 5,50
Gekonfijte eendenborst | saus van peer honing tijm | balsamico € 27,50
Chuck eye steak | rode wijn met zilveruitjes € 26,50
Iberico lomo | Pedro Xeminez | rozijnen & pijnboompitten € 27,75
Tournedos (180gr)| kalfsjus € 33,75
Heilbotfilet | beurre blanc afgemaakt met kaffir limoen olie € 27,75
Catch of the day | beurre blanc met wisselende kruiden v.a. € 28,50
Spinaziepasta met bospaddenstoelen | truffel mascarpone | rucola € 23,75
Vanille & chocolade | brownie | crème brullee | vanille ijs € 9,75
Gekonfijte sinaasappel | pure chocolade & Cointreau ijs € 10,25
Bosvruchten bavarois | port gel | bodem van amandel & dadel € 10,25
Crème brûlée van zoethout met appel rozijnen ijs € 10,25
Kaasplateau met 5 kleine kaasjes € 13,75
Huisgemaakte friandises € 6,00
Dat moet je proeven…;
Je diner afsluiten met originele koffie’s, likeuren & digestieven? Kom ze proeven!
