Lunch & Diner

Menukaart

Lunch

Molenaarsbrood

Eén handgesneden boterham € 7,50
Twee handgesneden boterhammen € 14,50

Molenaarsbrood “rijk belegd”, naar keuze met één of twee van de volgende toppings:

Brie | honing | walnoten (warm)
Gerookte kalkoen | nacho crumble jalapeño mayo
Huisgemaakte eiersalade | gebakken spekjes
Humus van kikkererwt | harissa | hazelnoot
Gerookte zalm | saffraan mayo  (+ € 1,25)
Huisgemaakte makreelsalade (+ € 1,25)
Handgesneden Rundercarpaccio | spekjes | parmezaan (+ € 1,25)
Rundvleeskroket | mosterd & salade
Gebakken eitjes | kaas of ham of spek

Salades (geserveerd met brood)

Carpaccio | Parmezaan | pijnboombitten | pesto | spek € 17,50
Salade huisgerookte zalm | gamba’s € 17,50
Herfstsalade | bospaddenstoelen | feta | walnoot  € 17,50

Soepen

Velouté van shiitake paddenstoelen  | gepocheerde hoen € 7,50
Pomodori tomatensoep & rundvlees € 7,50

Warme gerechten

Pasteitje runderragout | ossenhaas & bospaddenstoelen € 16,50
Hamburger van rund | cheddar-pulled pork € 15,00
Croque Monsieur | ham | kaas | bechamelsaus € 9,50
Croque Madame | ham | kaas | bechamelsaus | gebakken ei € 10,00

AperoLunch

2-Gangen lunchmenu | 6 heerlijke & wisselende gerechtjes | koffie/thee & friandises  € 26,50

Kinderboterham (donker of wit)

Ham of kaas of jam € 3,00

Triple tosti’s

Ham | kaas | tostisaus € 7,50
Ham | kaas | pulled pork | bbq saus € 8,50

Peerkes lunch

Kopje soep van het seizoen | boterham naar keuze 
koffie/Thee, naar keuze | diverse friandises € 17,75

Borrelhapjes “Peerkes Hoeve”

Entrada; ambachtelijk brood met smeersels (2prs.) € 8,75
Boerenkaas met honing mosterd dip € 12,50
Gefrituurde kaassticks € 8,75
Goulashballen bitterballen € 8,75
Bitterballen rundvlees € 8,75
Bittergarnituur € 12,50
Garnalen krokant € 9,75
Borrelplateau “Peerkes Hoeve” € 25,75

 

Gezellig, Gastvrij, Genieten! 

Diner

Voorgerechten

Entrada; brood met lekkernijen (voor 2 personen) € 8,75
Rundercarpaccio | parmezaan | bacon | pijnboompitten € 14,75
Gebakken eendenlever | gekarameliseerde appel € 14,25
Zachtgegaarde shortrib van rund € 14,25
Rouleau van gerookte eendenborst & roompaté € 13,75
Coquille | mousseline van aardappel & prei  € 16,75
Sesam zalm (gebrand) | zoetzuur van spitskool 16,25
Crème van knolselderij | beukenzwam & hazelnoot € 13,75

Soepen

Velouté van pastinaak | gerookte kalkoen € 8,50
Pomodori tomatensoep | runderhaas | focaccia kruidenolie € 8,50
Bisque van langoustine | Argentijnse gamba’s | rouille € 13,50

Bijgerechten

Frites & Mayonaise (2 prs.) € 7,00
Seizoenssalade € 4,75

Kindergerechten

Kindersoep pomodori tomatensoep met runderhaas € 5,75
Hamburger van rund | cheddar | pulled pork € 15,75
Stukje vis of vlees | salade | frites & mayonaise v.a. € 20,50
Frites | frikandelstukjes | mayonaise | appelmoes € 8,50
Frites | bitterballen | mayonaise | appelmoes € 8,50
Frites | kipnuggets | mayonaise | appelmoes € 8,50
Poffertjes | stroop | suiker € 8,50
Kinderijs met strooisels € 5,50

Hoofdgerechten

Rouleau van hoen & spek | farce | jus van boerenjongens € 24,50
Flat iron steak | jus van rode port & laurier € 26,25
Tournedos | Kalfsjus € 29,75
Iberico solomillo | saus van salie & zachte mosterd € 25,75
Schelvis filet | Beurre blanc met witte Sherry € 25,25
Kabeljauw op de huidgebakken | roomsaus met zuring € 26,75
Gnocchi | roomsaus van artisjok | tijm & rozemarijn | Parmezaan € 22,75

Nagerechten

Vanille & chocolade € 9,50
Rene’s mess; Franse meringue | frambozencoulis  & vanille ijs € 9,50
Kastanje bavarois | biscuit | rumsiroop | kastanjeroomijs € 10,25
Winter tiramisu met lambrusco & witte chocolade € 11,50
Kaasplateau met 5 kleine kaasjes € 13,75
Huisgemaakte friandises € 6,00

Dat moet je proeven…;
Je diner afsluiten met originele likeuren & digestieven? Bij Peerkes Hoeve kan het. Kom ze proeven!

Lunchen of dineren met een groep?

Lees hier de mogelijkheden voor groepen

Lunch of Diner?

Reserveer een tafeltje